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Domaine Dittière

Clos de la Grouas
Anjou Villages Brissac AOP
Red 2015
Robe pourpre, des arômes de fruits rouges bien mûrs et des nuances épicées. Tanins soyeux et élégants avec une belle structure, il peut se garder 7 à 8 ans, voir plus pour certains millésimes. Merci de nous contacter si vous souhaitez en commander.
7.00 € tax incl per btl of 75 cl
42.00 € tax incl box of 6 bottles
Region Loire
Appellation Anjou Villages Brissac
Cuvée Clos de la Grouas
Color Red
Vintage 2015
Grape variety Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bouteille)

Wine making

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Use of sorting tables, Total destemming, Temperature-controlled fermentation, Malolactic fermentation. Ageing in epoxy-resin-lined cement vats, Ageing on the lees.


Appareance

Crimson colour, bold, ruby red highlights.


Nose

Fruity, subtle, slight morello cherry aromas, subtle black fruit aromas.


Palate

Well-balanced, rich, silky, elegant tannin, round, structured body, strong intensity, long length.


Wine and food pairing

Red meats, Filet mignon of pork, Breast of duck, Coq au vin, Cheeses


Serving temperature

15° - 18°


Aging potential

From 2017 to 2025