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  • Concours des vins des vignerons indépendants 2016 : Bronze medal
  • Le guide Hachette des vins 2016 : Quoted Wine

Domaine Dittière

Anjou AOP
Red 2014
Son terroir limoneux-argileux lui donne une structure harmonieuse et des arômes de fruits rouges. Couleur rubis, tanins souples et légèrement astringents en fin de bouche. A boire jeune, mais peut attendre 5-6 ans. NB: au Domaine le 2015 est à 4,80€
7.00 € tax incl per btl of 75 cl
42.00 € tax incl box of 6 bottles
Rewards Le guide Hachette des vins 2016 : Quoted Wine ; Concours des vins des vignerons indépendants 2016 : Bronze medal
Region Loire
Appellation Anjou
Color Red
Vintage 2014
Grape variety Cabernet franc
Alcohol 12.5%
Content 75 cl (Bouteille)

Wine making

Sustainable viticulture. Vendanges manuelles et mécaniques. Use of sorting tables, Total destemming, Temperature-controlled fermentation, Malolactic fermentation, Cuves en ciment brut. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Light filtering, Ageing on the lees, Bouchon technique en liège, Cuve émaillée.


Appareance

Ruby-red colour, bold, deep purple highlights.


Nose

Expressive, fruity, subtle red fruit aromas.


Palate

Fruity, generous, silky, intense fruit hints, slight morello cherries hints, slight strawberry hints, round tannin, smooth tannin, silky tannin, smooth, light body, good intensity, good length.


Wine and food pairing

Fish dishes, Red meats, White meats, Poultry, Cheeses


Serving temperature

13° - 16°


Aging potential

From 2016 to 2019