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Prix Direct Cave - Domaine Dittière

La Cerclerie
Anjou AOP
White 2016
Ce vin blanc sec est issus d'une vendange tardive, triée manuellement. dès le pressurage il est vinifié puis élevé en fûts de chêne (400 litres pour ne pas trop boiser). en bouche, il est très fin, gras et subtile. Grand vin blanc sec de garde. Nous contacter si vous souhaitez commander.
7.10 € tax incl per btl of 75 cl
7.10 € tax incl box of 1 bottles
Region Loire
Appellation Anjou
Cuvée La Cerclerie
Color White
Vintage 2016
Grape variety Chenin
Alcohol 14%
Content 75 cl (Bouteille)

Wine making

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Sols schisteux.


Appareance

Yellow colour.


Palate

Powerful, subtle fresh fruit hints, slight pear hints, slight oak hints, slightly mineral, structured body, good intensity, long length.


Wine and food pairing

Scallop carpaccio, Fish in a sauce


Serving temperature

7° - 10°


Aging potential

From 2018 to 2023