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Prix Direct Cave - Domaine Dittière

Prémium
Anjou Villages Brissac AOP
Red 2014
Robe pourpre intense, des arômes de fruits noirs. Ses tanins soyeux, charpentés donnent une superbe structure avec une note légèrement sucrée. Le tanin du chêne apporte une complexité. Ce vin d’exception n’est produit que dans les grands millésimes.
9.70 € tax incl per btl of 75 cl
58.20 € tax incl box of 6 bottles
Rewards Concours des Ligers 2016 : Silver medal
Region Loire
Appellation Anjou Villages Brissac
Cuvée Prémium
Color Red
Vintage 2014
Grape variety Cabernet Sauvignon
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bouteille)

Wine making

Sustainable viticulture. Traditional hand picking in several passes. Total destemming, Temperature-controlled fermentation, Malolactic fermentation, Remontage. Ageing in oak barrel.


Appareance

Crimson colour, intense, deep purple highlights.


Nose

Black fruit aromas.


Palate

Slight oak hints, silky tannin, velvety tannin, long length.


Wine and food pairing

Red meats, Game, Flavoursome cheeses


Serving temperature

16° - 18°


Aging potential

From 2017 to 2027